Häromdagen lagade jag supergoda fisk"pinnar" av kolja som jag köpt till ett bra pris i fiskdisken.
Först vände jag runt fiskbitar i uppvispat ägg. Sedan panerade jag med skalat sesamfrö och mandelmjöl blandat med en god fiskkrydda. Stekte i gott om smör utblandat med lite rapsolja.
Lättkokta blomkålsbuketter med en enkel remouladsås som jag hittade på den HÄR sidan serverade jag till.
Min sås gjorde jag lite mer kryddstark. bland annat vräkte jag i curry!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar